Entreprise certifiée IFS Logistique

La plate-forme de stockage et de distribution de produits alimentaires à température contrôlée est située à Taglio di Po (Ro), dans la zone artisanale à l'est de la route nationale Romea, entre Via Avogadro et Via del Lavoro, où la zone destinée aux nouvelles installations de production. La plate-forme se compose de trois cellules à basse température (minimum jusqu'à -28°) d'une capacité totale d'environ 2 000 emplacements de palettes, avec des zones différenciées pour le stockage, le picking et le transit. Les deux entrepôts sont reliés par une antichambre 0-4 degrés ouverte d'un côté en quatre points pour permettre l'installation des points de chargement/déchargement des marchandises. Les structures ont été construites dans le respect des normes réglementaires les plus avancées et une attention particulière a été portée à l'environnement, compte tenu également de la position de la structure dans le parc régional du delta du Po. En effet, l'entreprise a décidé de s'équiper en photovoltaïque sur le toit des deux cellules, pour se tourner vers des systèmes certifiés d'éclairage, de réfrigération et de chauffage à faible consommation d'énergie et, pour ce dernier, la possibilité de l'alimenter en récupérant la chaleur émise par le système de refroidissement des chambres froides. En termes d'agencement et d'organisation, du matériel et des logiciels modernes sont utilisés pour la logistique, le transport et la traçabilité, ce qui vous permet d'avoir toujours la situation des marchandises à jour, de réduire le pourcentage d'erreurs, permettant aux clients de s'appuyer sur l'externalisation auprès d'un seul opérateur logistique. qui peut ainsi garantir à la fois le stockage et le transport. De plus, cela démontre à la fois la volonté de l'entreprise d'investir dans l'innovation et son souci de maîtrise des coûts et des délais tout en laissant inchangée la qualité des services offerts. La gestion des opérations est effectuée à l'intérieur des bureaux construits à côté des chambres froides.

L'entreprise, forte de l'expérience acquise au cours des dix dernières années, se fixe pour objectif d'accroître son positionnement sur le marché européen du transport de produits alimentaires réfrigérés et de devenir une référence pour le stockage, la conservation et la manutention de ceux-ci. produits élargissant ainsi la gamme de l'offre proposée, afin de satisfaire les demandes de services de plus en plus larges des clients actuels, augmentant l'attractivité vers de nouveaux partenaires commerciaux possibles.

Politique de qualité et de sécurité des produits

La structure détenue par la société BIERRETI Srl située via Maestri del Lavoro 820, Taglio di Po (RO) est spécialisée dans le stockage de produits alimentaires surgelés emballés : poisson, d'origine végétale, fruits surgelés, pain surgelé. Afin de rechercher en permanence la satisfaction et la fidélisation de ses clients, l'établissement a développé un système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire conforme au référentiel IFS – Logistique. L'organisation a toujours fonctionné conformément à la législation en vigueur, en appliquant de manière responsable le système HACCP afin d'obtenir les meilleures performances en termes de sécurité alimentaire.
La direction de l'entreprise démontre son engagement avec des investissements dans le lieu de travail et dans la recherche constante de systèmes innovants pour enregistrer, contrôler et gérer les températures, augmentant ainsi les performances en termes de qualité de service.
Les valeurs qui sous-tendent l'engagement quotidien de l'organisation sont:

Objectifs de qualité et de sécurité des produits
La Direction, à la lumière de ce qui précède, s'est fixé des objectifs concrets et réalisables:

Le maintien du système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire est assuré par des audits et des contrôles internes périodiques effectués par des organismes de certification externes accrédités ; son efficacité est garantie par l'analyse annuelle des données dérivant des performances obtenues par l'organisation.
Les objectifs et engagements pris par la Société sont diffusés en permanence par le Responsable QUALITÉ et IFS (RQ) à travers des communications/réunions périodiques à l'ensemble du personnel opérationnel.
La Direction s'engage à identifier et affecter les moyens et ressources nécessaires pour que cette politique soit diffusée, comprise et appliquée de manière adéquate, en apportant toujours son soutien à tous les niveaux de l'entreprise pour la réalisation de cet objectif. La politique de l'entreprise est vérifiée lors de la phase de revue de direction pour confirmer la cohérence avec les objectifs, les perspectives et les stratégies de la direction.